menu
restauracja@chatanadradunia.pl
Przystawki
wędzona polędwiczka wieprzowa, rolada z boczku z ziołami, wolno-pieczona wołowina, pasztet z
dziczyzny ze śliwką, wędzona makrela, pstrąg gravlax w cytrusach, ogórek małosolny, pomidorki
małosolne, kompresowana kalarepa, domowy smalec, masło smakowe, pieczywo
ser koryciński, camembert, ser kamiennogórski, ser bursztyn, mini burratta, kozi ser w panko, chutney
rabarbarowy, orzechy w karmelu, owocowy krem balsamiczny, świeże owoce, krakersy
baweta wołowa, cebula, ogórek konserwowy, szczypiorek, marynowana gorczyca, piklowane shimeji,
żółtko, majonez szczypiorkowy, ser bursztyn, piklowana cebula, pieczywo
chutney z rabarbaru i czerwonej cebuli, majonez szczypiorkowy, popcorn z kaszy gryczanej
pomidory, śmietana, marynowana gorczyca, truskawka, popcorn z kaszy gryczanej
mix grzanek z chlebka mlecznego, ser bursztyn, świeże zioła
-salsa z pomidora, truskawki, czerwonej cebuli i mięty
-mus z sera koziego,dressing jagodowy, orzech laskowy
-pasta z pieczonego boczniaka, kompresowana kalarepa, ogórek małosolny
Zupy
jajko na miękko, smażony ziemniaczek, sałata masłowa, rzodkiewka, kawior z octu jabłkowego
potrawka z raków, marchew mini, kompresowana kalarepa
grzanka z chlebka mlecznego z ziołami, mus z czerwonej cebuli, szarpana dziczyzna, espuma z sera
bursztyn
alternatywa wegetarian: boczniak królewski zamiast szarpanej dziczyzny
Sałatki
sałata rzymska, sos cezar, grzanki, ser bursztyn,chips z boczku, pomidorki koktajlowe, piklowana
cebula
mix sałat, truskawka, czerwona cebula, kompresowana kalarepa, prażony słonecznik, dressing
cytrusowy
sałata masłowa, jajko na miękko, młode ziemniaki w mundurku, ogórek małosolny, pomidorki
małosolne, pesto pietruszkowe
Dania Główne
puree ziemniaczane ze szczypiorkiem, potrawka z groszku, młoda marchew
kluski szpinakowe, młoda marchew, boczniak królewski, mus z czerwonej cebuli, glazura jabłkowa
puree ziemniaczane ze szczypiorkiem, bób z kurkami, groszek cukrowy, demi-glace
placki ziemniaczana, gulasz warzywny, boczek, wędzona śmietana
kopytka marchewkowe, potrawka z groszku, groszek cukrowy, espuma z sera bursztyn
kopytka marchewkowe, brokuł bimi, groszek cukrowy, sos z czarnej porzeczki
gniecione młode ziemniaki, bób z kurkami, młoda marchew, pesto pietruszkowe
kwaśna śmietana, brokuł bimi, piklowana cebula, sos tymiankowy
sos z koziego sera, kompresowana kalarepa, popcorn z kaszy gryczanej
cebula, czosnek, bób, kurki, groszek cukrowy, zielony groszek, wegańska śmietanka, kompresowana
kalarepa, popcorn z kaszy gryczanej
groszek cukrowy, chipsy z cebuli, cebulka perłowa, boczniak królewski, demi-glace
Desery
krem limonka-mięta, sos truskawkowy, kaszubskie truskawki, kruszonka
curd limonkowy, sos jeżynowy, maliny
rabarbar w aperitivo i pomarańczach, kruszonka, gałka loda waniliowego
Grill
szaszłyk baranio-wołowy, grillowany schab z koscią, pierś z indyka, grillowana karkówka, grillowane
ziemniaki, podpłomyk, warzywa grillowane w pesto pomidorowym, sałatka z pomidora, ogórka, cebuli
i śmietany, cebulka w sumaku
sosy: sos pikantny, salsa ziołowa, sos jogurtowo-miodowy
grillowana sielawa w ziołach, grillowany pstrąg, filet z łososia, grillowane halloumi, grillowane
ziemniaki, podpłomyk, warzywa grillowane w pesto pomidorowym, sałatka z pomidora, ogórka, cebuli
i śmietany, cebulka w sumaku
sosy: sos pikantny, salsa ziołowa, sos jogurtowo-miodowy
grillowane ziemniaki, podpłomyk, sałatka z pomidora, ogórka, cebuli i śmietany, cebulka w sumaku,
sos pikantny
grillowane ziemniaki, warzywa grillowane w pesto pomidorowym, cebulka w sumaku, sos pikantny
sałatka z młodych ziemniaków, rzodkiewki i ogórków małosolnych, cebulka w sumaku, sos
jogurtowo-miodowy
sałata, pomidor, ogórek kiszony, czerwona cebula, frytki belgijskie, sos barbecue, ketchup, sałatka z
pomidora, ogórka, cebuli i śmietany
sałata, pomidor, ogórek kiszony, czerwona cebula, frytki belgijskie, sos jogurtowo-miodowy, syrop z
granatu, ketchup, sałatka z pomidora, ogórka, cebuli i śmietany
puree z kalafiora, grillowane ziemniaczki, warzywa grillowane w pesto pomidorowym, cebulka w
sumaku, salsa ziołowa
grillowane ziemniaki, podpłomyk, sałatka z pomidora, ogórka, cebuli i śmietany
sałatka z młodych ziemniaków, rzodkiewki i ogórków małosolnych, masło cytrynowe, sos
jogurtowo-miodowy
grillowane ziemniaki, masło cytrynowe, warzywa grillowane w pesto pomidorowym, salsa ziołowa
puree z kalafiora, posypka panko, granat, kompresowana kalarepa, salsa ziołowa
Dla dzieci
rosół drobiowy z makaronem (bez zielonego)
panierowane stripsy z kurczaka, frytki, ketchup, surówka z marchewki i jabłka
panierowany filecik z dorsza,frytki, ketchup, surówka z marchewki i jabłka
vegan nuggetsy, frytki, ketchup, surówka z marchewki i jabłka
makaron penne w sosie pomidorowym, ser bursztyn
frytki / ketchup
$12
POBIERZ KARTĘ MENU
format pdf
$12
POBIERZ KARTĘ DZIĘCIĘCĄ
format pdf
$12
POBIERZ KARTĘ NAPOJÓW
format pdf
$12